Joe Louis Southern Kitchen

โจ ลูอิส เซาธ์เทิร์น คิทเช่น เสิร์ฟอาหารสบายสไตล์เซาธ์เทิร์นคลาสสิก โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารเช้าและบรันช์ที่อิ่มหนำ ตั้งแต่อาหารเช้าฟูๆ อย่างแพนเค้กและวาฟเฟิล ไปจนถึงขนมปังฝรั่งเศสและบิสกิต ห้องอาหารผสมผสานความเป็นฟาร์มเฮาส์เข้ากับการยกย่องอย่างละเอียดถึงตำนานนักมวย แขกผู้เข้าพักบรรยายถึงพื้นที่ว่า สะอาดและสะดวกสบาย มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากโมทาวน์ และการบริการที่เอาใจใส่และต้อนรับอย่างอบอุ่น.