การรับประทานอาหารร่วมสมัยที่สร้างสรรค์ในดีทรอยต์
เบซานำเสนอเมนูร่วมสมัยที่หลากหลายตั้งแต่สลัดสดใหม่และรากูที่เข้มข้นไปจนถึงอาหารทะเล เช่น หอยเชลล์, ปลาหมึก, และปลาหมึกย่าง จานอาหารแสดงให้เห็นถึงการผสมผสานรสชาติที่คิดมาอย่างดี เช่น แกะที่ปรุงช้าๆ พร้อมด้วยซอสผลไม้และซุปผักตามฤดูกาล ห้องรับประทานอาหารรู้สึกโปร่งและมีอากาศถ่ายเท ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจและมีความรู้คอยแนะนำแขกเกี่ยวกับเมนูเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ผ่อนคลายแต่มีระดับ