Restaurante "Txakoli Berriz"

อาซาดอร์ อาร์เทเช เสนออาหารบาสก์แบบดั้งเดิมที่มุ่งเน้นวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและเรียบง่าย โดยมีเนื้อย่างที่ปรุงสดที่โต๊ะและอาหารทะเลสดใหม่ เช่น ปลาแองโควิส ปลาเฮอริ่ง และปลาท้องถิ่นอย่างปลาแฮดด็อก แขกมักจะได้รับคำแนะนำจากพนักงานแทนการใช้เมนูที่พิมพ์ออกมา และสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ปรับแต่งได้ในบรรยากาศที่เงียบสงบแบบระเบียง