KOUEN

"ซาชิมิรวมเนื้อ" คือเนื้อสดจากเซนไดชั้นเลิศที่คัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟใน 3 สไตล์ ได้แก่ แบบย่าง แบบย่าง และแบบรมควันเย็น ให้คุณได้สัมผัสความอร่อยของเนื้อจากหลากหลายมุมมอง นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย เช่น "ลิ้นวัวฮิตสึมาบุชิ" และ "รวม 5 ชนิดแนะนำประจำวันนี้"

ร้านมีห้องส่วนตัวทั้งหมด โดยสามารถรองรับได้ตั้งแต่ 2 คนถึงสูงสุด 20 คน มีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งสำหรับคู่รักและโซฟา เหมาะสำหรับการเดทหรือการเฉลิมฉลองวันครบรอบ การออกแบบให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัว เพื่อสร้างช่วงเวลาพิเศษ

ร้าน "นิกโช โคเคน" ที่เปิดในเดือนธันวาคมปี 2021 เป็นร้านย่างเนื้อที่ดำเนินการโดยเชฟมาชิตะ โคเอทสึ ซึ่งมาจากจังหวัดอิวาเตะ โดยใช้ประสบการณ์จากร้านอาหารและร้านคัปปงในการนำเสนออาหารที่ดึงเสน่ห์ของเนื้อวัวเซนไดออกมาอย่างเต็มที่ ร้านนี้ใช้เนื้อที่จัดหาจากร้านขายเนื้อที่เชื่อถือได้ และให้ความสำคัญกับคุณภาพอย่างสูงสุด