Yakitori Omino

ร้านอาหารยากิโทริที่ความเอาใจใส่และความมุ่งมั่นของเจ้าของร้านเปล่งประกาย เราใช้ "ไก่อินทผาลัม" จากฟาร์มสัตว์ปีกแบบรับจ้าง และการซื้อไก่ทั้งตัวทำให้เราได้เพลิดเพลินกับชิ้นส่วนที่หายาก และเครื่องในก็ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ คอร์สโอมากาเสะประกอบด้วยไม้เสียบไม้ย่างอย่างระมัดระวังบนถ่านบินโชตัน และโอยาโกะด้งใช้ ``ไข่ขาวพิเศษ''

ยากิโทริโอมิโนะมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการตกแต่งภายในอันเงียบสงบ ซึ่งมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นด้วยโทนสีอ่อนและความอบอุ่นของไม้ ที่นั่งหลักอยู่ที่เคาน์เตอร์ ทำให้เป็นพื้นที่ที่สะดวกสบายสำหรับแขกที่มาร่วมงาน รับประทานอาหารกับเพื่อน คู่รัก หรือแม้แต่อยู่คนเดียว

เปิดทำการที่โอชิอาเกะในปี 2017 ร้านอาหารชื่อดังที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับหนึ่งดาวมิชลินในปี 2019 และเปิดร้านอาหารแห่งที่ 2 Omino Kamiyacho ใน Toranomon ในเดือนมีนาคม 2021

เกิดที่โตเกียวเมื่อปี 1977 พ่อแม่ของฉันเปิดร้านอาหารปลาไหล และหลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัย ฉันก็กลายเป็นพนักงานออฟฟิศในฐานะ SE อย่างไรก็ตาม ความปรารถนาของเขาที่จะเป็นเชฟยากิโทริซึ่งเขาเคยสนใจระหว่างทำงานพาร์ทไทม์ในฐานะนักเรียน มีความแข็งแกร่งมากขึ้น และเมื่ออายุ 32 ปี เขาก็กลายเป็นเด็กฝึกงานที่ ``โทริชิกิ'' หลังจากฝึกฝนมาแปดปี เขาก็กลายเป็นอิสระใน Oshiage ในปี 2017 และเปิดร้าน Yakitori Omino