Enoteca Monza Pizzeria Moderna

Daily soup or minestrone

Chopped vine tomatoes, parmigiano reggiano, Tuscan olives, red onion, sweet balsamic reduction, evoo, grilled artisanal bread

Italian bread crumb, crispy prosciutto, creamy parmesan sauce

Italian rice ball stuffed with prosciutto, mozzarella, tomato sauce

Slow-cooked veal & beef meatballs, basil, ricotta, grilled artisanal bread

Crispy popcorn shrimp, Tropea chipotle onion

Fried calamari, marinara sauce

Italian sausage, onions, bell peppers, basil, tomato sauce

Semi-dried cherry tomatoes, capers, chickpeas, black olives, onions, lemon juice, oregano, arugula, balsamic reduction

Mussels, garlic, white wine, tomato sauce

Vine ripened tomatoes, mozzarella di bufala, fresh basil, grissini, evoo

Eggplant, tomato, capers, black olive Sicilian caponata

Prosciutto di parma, cacciatore, salami picante, parmigiano reggiano, provolone, gorgonzola dolce, grilled artichokes, semi dried cherry tomatoes

Romaine, arugula, radicchio, Tuscan olives, tomatoes, cucumber, Monza vinaigrette

Classic Caesar, parmigiano reggiano shavings, croutons

Romaine, radicchio, cucumbers, vine tomatoes, chickpeas, roasted red peppers, mozzarella cheese, Monza vinaigrette

Arugula, parmigiano reggiano, vine tomatoes, red onions, sweet balsamic reduction, evoo

Arugula, caramelized pears, hazelnuts, crumbled goat cheese, evoo, lemon vinaigrette

Romaine, arugula, grilled artichokes, cucumber, dried tomatoes, basil, fresh chopped dill, lemon vinaigrette

Grilled shrimp, rapini, garlic butter sauce

Wood-fired roasted in a cast-iron skillet, red onions, capers, semi-dried cherry tomatoes, fine herbs

Italian herb-marinated grilled chicken breast, lemon sauce on the side

Breaded chicken cutlet, tomato sauce, parmigiano, mozzarella cheese

Breaded veal cutlet, tomato sauce, parmigiano, mozzarella cheese

Veal cutlet, mushrooms, shallots, sun-dried cherry tomatoes, white wine cream sauce

Breaded veal cutlet, arugula, cherry tomatoes, balsamic reduction, evoo

Italian herb marinated grilled bone in veal chop, lemon sauce on the side, grilled vegetables

Slow braised veal shank, lemon gremolata, spaghetti aglio e olio

Fior di latte, basil, evoo

Fior di latte, roasted red peppers, roasted garlic, mushrooms, artichoke hearts, spinach, semi-dried cherry tomatoes

Mixed mushrooms, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, truffle oil

Vine tomatoes, Tuscan olives, basil, mozzarella

Pepperoni, Calabrian oregano, mozzarella

Pepperoni, mushrooms, green peppers, mozzarella

Ricotta, provolone, mozzarella, parmigiano reggiano

Fior di latte, spicy salami, Calabrian hot peppers, basil

Crumbled sausage, Calabrian hot peppers, basil, mozzarella

Crumbled sausage, pepperoni, pancetta, mozzarella

Prosciutto cotto, arugula, parmegiano reggiano shavings, sweet balsamic reduction, mozzarella

Prosciutto cotto, artichoke hearts, Tuscan olives, mushrooms, Calabrian oregano, mozzarella

Prosciutto di parma, arugula, fior di latte, mozzarella

Gorgonzola dolce, caramelized pears, truffle honey, crumbled hazelnuts, arugula, balsamic reduction

Roasted cauliflower, olive oil, parmigiano reggiano, mozzarella, Italian bread crumbs, pancetta, semi dried cherry tomatoes

Evoo, fine herbs, eggplant, tomato, capers, black olive Sicilain caponata, goat cheese

Roasted garlic confit, roasted red peppers, arugula, black olives, burrata, evoo

Mini meatballs, Italian sausage, slow-cooked meat sauce, mozzarella

San Marzano sauce

San Marzano meat sauce

Grilled chicken, goat cheese, semi-dried cherry tomatoes, roasted garlic, evoo

Roasted garlic, semi-dried cherry tomatoes, creamy burrata, evoo

Creamy parmigiano reggiano sauce

Olive oil, garlic

Clams, white wine, lemon, parsley, pangrattato

San Marzano sauce, shrimps, scallops, calamari, clams, shallots, capers, white wine

Olive oil, garlic

Stuffed with Butternut squash, brown butter sauce, sage, crispy prosciutto

Prosciutto, mushrooms, shallots, white wine, rosé sauce

Sunday sauce, beef & veal ragout in Barolo wine, meat ball, Italian sausage

Black truffle cream, pancetta, mushrooms, parmigiano reggiano. One size served in a pot

Veal stuffed tortellini, rosé sauce

Italian sausage, rappini, garlic, roasted cauliflower, evoo, chili

Soupe du jour ou minestrone

Tomates en grappe en dés, parmesan, olives de Toscane, oignons rouges, réduction balsamique, huile d'olive extra vierge, pain artisanal grillé

Chapelure italienne, prosciutto croustillant, sauce crémeuse au parmesan

Boulette de riz italien farcie de prosciutto, de mozzarella et de sauce tomate

Boulettes de veau et de bœuf mijotées à cuisson lente, basilic, ricotta, pain artisanal grillé

Crevettes popcorn croustillantes, chipotle d'oignons de Tropea

Calmars frits, sauce marinara

Saucisse italienne, oignons, poivrons, basilic, sauce tomate

Tomates cerises semi-séchées, câpres, pois chiches, olives noires, oignons, jus de citron, origan, roquette, réduction balsamique

Moules, ail, vin blanc, sauce tomate

Tomates en grappe mûres, mozzarella di bufala, basilic frais, grissini, huile d'olive extra vierge

Caponata sicilienne à la tomate, aubergine, câpres, olives noires

Prosciutto di parma, cacciatore, salami épicé, parmesan, provolone, gorgonzola doux, artichauts grillés, tomates cerises semi-séchées, moutarde de figues

Laitue romaine, roquette, radicchio, olives de Toscane, tomates, concombres, vinaigrette Monza

César classique, copeaux de parmesan, croûtons

Laitue romaine, radicchio, concombres, tomates en grappe, pois chiches, poivrons rouges grillés, fromage mozzarella, vinaigrette Monza

Roquette, parmesan, tomates en grappe, oignons rouges, réduction balsamique, huile d'olive extra vierge

Roquette, poires caramélisées, noisettes, fromage de chèvre émietté, vinaigrette au citron, huile d'olive extra vierge

Laitue romaine, roquette, artichauts grillés, concombres, tomates séchées, basilic, aneth, vinaigrette au citron

Crevettes grillées, rapini, sauce au beurre à l'ail

Saumon cuit au four à bois dans une poêle en fonte, oignons rouges, câpres, tomates cerises semi-séchées, fines herbes

Poitrine de poulet grillée marinée aux herbes italiennes, sauce citronée à côté

Escalope de poulet panée à la sauce tomate, fromages parmesan et mozzarella

Escalope de veau panée à la sauce tomate, fromages parmesan et mozzarella

Escalope de veau aux champignons, échalotes, tomates cerises séchées au soleil, sauce crémeuse au vin blanc

Escalope de veau panée, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan, réduction balsamique, huile d'olive extra vierge

Côte de veau grillée marinée aux herbes italiennes, sauce citronée à côté, légumes grillés

Jarret de veau braisé à cuisson lente, gremolata au citron, spaghetti à l'ail et à l'huile

Fior di latte, basilic, huile d'olive extra vierge

Fior di latte, poivrons rouges grillés, ail rôti, épinards, champignons, cœurs d'artichaut, tomates cerises semi-séchées

Champignons assortis, mozzarella di bufala, huile de truffe, parmesan

Tomates en grappe, olives de Toscane, basilic, mozzarella

Pepperoni, origan Calabrais, mozzarella

Pepperoni, champignons, poivrons verts, mozzarella

Ricotta, provolone, mozzarella, parmesan

Fior di latte, salami épicé, piments forts Calabrais

Saucisses émiettées, piments forts Calabrais, basilic, mozzarella

Saucisses émiettées, pepperoni, pancetta, mozzarella

Prosciutto cotto, roquette, copeaux de parmesan, réduction balsamique, mozzarella

Prosciutto cotto, cœurs d'artichauts, olives de Toscane, champignons, origan Calabrais, mozzarella

Prosciutto di Parma, roquette, fior di latte, mozzarella

Gorgonzola dolce, caramelized pears, truffle honey, crumbled hazelnuts, arugula, balsamic reduction

Roasted cauliflower, olive oil, parmigiano reggiano, mozzarella, Italian bread crumbs, pancetta, semi dried cherry tomatoes

Evoo, fine herbs, eggplant, tomato, capers, black olive Sicilain caponata, goat cheese

Roasted garlic confit, roasted red peppers, arugula, black olives, burrata, evoo

Mini meatballs, Italian sausage, slow-cooked meat sauce, mozzarella

Sauce San Marzano

Sauce San Marzano à la viande

Huile d'olive, ail

Poulet grillé, fromage de chèvre, tomates cerises semi-séchées, ail rôti, huile d'olive extra vierge

Ail rôti, tomates cerises semi-séchées, burrata crémeuse, huile d'olive extra vierge

Sauce crèmeuse au parmesan

Palourdes, vin blanc, citron, persil, chapelure

Sauce San Marzano, crevettes, pétoncles, calmars, palourdes, échalotes, câpres, vin blanc

Farcis à la courge musquée, sauce beurre noisette, sauge, prosciutto croustillant

Sauce tomate, ail, piment forts

Prosciutto, champignons, échalotes, vin blanc, sauce rosée

Crème de truffe noire, pancetta, champignons, parmesan

Tortellinis farcis de veau, sauce rosée

Saucisse italienne, rapini, huile d'olive extra vierge, ail, chili