エノテカ・モンツァ・ピッツェリア・モデルナ

日替わりスープまたはミネストローネ

刻んだブドウトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、トスカーナオリーブ、赤玉ねぎ、甘いバルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたアーティザナルブレッド

イタリアンブレッドクラム、クリスピープロシュート、クリーミーパルメザンソース

イタリアのライスボール、プロシュート、モッツァレラ、トマトソース入り

じっくり煮込んだ子牛と牛のミートボール、バジル、リコッタ、グリルしたアーティザナルブレッド

クリスピーポップコーンシュリンプ、トロペアチポトレオニオン

揚げたカラマリ、マリナーラソース

イタリアンソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、バジル、トマトソース

セミドライチェリートマト、ケイパー、ひよこ豆、ブラックオリーブ、玉ねぎ、レモンジュース、オレガノ、アルグラ、バルサミコリダクション

ムール貝、ガーリック、白ワイン、トマトソース

完熟トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、新鮮なバジル、グリッシーニ、エクストラバージンオリーブオイル

ナス、トマト、ケイパー、黒オリーブのシチリア風カポナータ

パルマのプロシュート、カチャトーレ、ピカンテサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ、プロヴォーネ、ドルチェゴルゴンゾーラ、グリルしたアーティチョーク、セミドライチェリートマト

ロメイン、アルグラ、ラディッキオ、トスカーナオリーブ、トマト、キュウリ、モンツァビネグレット

クラシックシーザー、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、クルトン

ロメイン、ラディッキオ、きゅうり、ブドウトマト、ひよこ豆、ロースト赤ピーマン、モッツァレラチーズ、モンツァビネグレット

アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バイントマト、赤玉ねぎ、甘いバルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル

アルグラ、キャラメリゼした洋梨、ヘーゼルナッツ、崩した山羊のチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンビネグレット

ロメイン、アルグラ、グリルしたアーティチョーク、きゅうり、ドライトマト、バジル、新鮮な刻んだディル、レモンビネグレット

グリルシュリンプ、ラピーニ、ガーリックバターソース

木火で焼いた鋳鉄製のスキレットで、赤玉ねぎ、ケイパー、セミドライのチェリートマト、香草

イタリアンハーブマリネのグリルチキンブレスト、レモンソース添え

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラチーズ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラチーズ

子牛のカツレツ、マッシュルーム、シャロット、干しチェリートマト、白ワインクリームソース

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、アルグラ、チェリートマト、バルサミコの reduction、エキストラバージンオリーブオイル

イタリアンハーブでマリネした骨付き子牛のグリルチョップ、サイドにレモンソース、グリル野菜

じっくり煮込んだ子牛のすね肉、レモンのグレモラータ、スパゲッティ・アーリオ・エ・オリオ

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、ローストした赤ピーマン、ローストしたニンニク、マッシュルーム、アーティチョークのハート、ほうれん草、セミドライのチェリートマト

ミックスマッシュルーム、モッツァレラ ディ ブッファラ、パルミジャーノ レッジャーノ、トリュフオイル

ブドウトマト、トスカーナオリーブ、バジル、モッツァレラ

ペパロニ、カラブリアンオレガノ、モッツァレラ

ペパロニ、マッシュルーム、グリーンペッパー、モッツァレラ

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ レッジャーノ

フィオール・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、カラブリアンホットペッパー、バジル

砕いたソーセージ、カラブリアの辛い唐辛子、バジル、モッツァレラ

砕いたソーセージ、ペパロニ、パンチェッタ、モッツァレラ

プロシュートコット、アルグラ、パルミジャーノレッジャーノの削り、甘いバルサミコの減少、モッツァレラ

プロシュートコット、アーティチョークハート、トスカーナオリーブ、マッシュルーム、カラブリアオレガノ、モッツァレラ

パルマの生ハム、アルグラ、フィオール・ディ・ラッテ、モッツァレラ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、キャラメリゼした洋梨、トリュフハニー、砕いたヘーゼルナッツ、アルグラ、バルサミコ reduction

ローストカリフラワー、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、イタリアンブレッドクラム、パンチェッタ、セミドライチェリートマト

エキストラバージンオリーブオイル、ハーブ、ナス、トマト、ケイパー、シチリアの黒オリーブカポナータ、ゴートチーズ

ローストガーリックコンフィ、ローストレッドペッパー、アルグラ、ブラックオリーブ、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

ミニミートボール、イタリアンソーセージ、スロークックミートソース、モッツァレラ

サン・マルツァーノ・ソース

サン・マルツァーノ肉ソース

グリルチキン、ゴートチーズ、セミドライチェリートマト、ローストガーリック、エキストラバージンオリーブオイル

ローストガーリック、セミドライチェリートマト、クリーミーなブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノソース

オリーブオイル、ガーリック

アサリ、白ワイン、レモン、パセリ、パングラッタート

サン マルツァーノ ソース、エビ、ホタテ、イカ、アサリ、シャロット、ケイパー、白ワイン

オリーブオイル、ガーリック

バターナッツスクワッシュ、ブラウンバターソース、セージ、クリスピープロシュートを詰めた

プロシュート、マッシュルーム、シャロット、白ワイン、ロゼソース

サンデーソース、ビーフと子牛のラグー、バローロワイン、ミートボール、イタリアンソーセージ

黒トリュフクリーム、パンチェッタ、マッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ。ポットで提供される一サイズ

子牛の詰め物をしたトルテリーニ、ロゼソース

イタリアンソーセージ、ラッピーニ、ガーリック、ローストカリフラワー、エクストラバージンオリーブオイル、チリ

日替わりスープまたはミネストローネ

角切りのトマト、パルメザンチーズ、トスカーナオリーブ、赤玉ねぎ、バルサミコ酢の reduction、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたアーティザンブレッド

イタリアンパン粉、クリスピープロシュート、クリーミーパルメザンソース

プロシュート、モッツァレラ、トマトソースを詰めたイタリアのライスボール

仔牛と牛肉のスロークッキングミートボール、バジル、リコッタ、グリルしたアーティザンブレッド

クレヴェットのポップコーン、トロペアの玉ねぎのチポトレ

フライドイカ、マリナーラソース

イタリアンソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、バジル、トマトソース

セミドライチェリートマト、ケイパー、ひよこ豆、ブラックオリーブ、玉ねぎ、レモンジュース、オレガノ、ルッコラ、バルサミコ酢の減少

ムール貝、ニンニク、白ワイン、トマトソース

熟した房トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、新鮮バジル、グリッシーニ、エクストラバージンオリーブオイル

トマト、ナス、ケッパー、黒オリーブのシチリア風カポナータ

パルマハム、カチャトーレ、スパイシーサラミ、パルメザン、プロヴォローネ、ゴルゴンゾーラ、グリルアーティチョーク、セミドライチェリートマト、イチジクのマスタード

ロメインレタス、ルッコラ、ラディッキオ、トスカーナオリーブ、トマト、キュウリ、モンツァドレッシング

セザールクラシック、パルメザンチーズのフレーク、クルトン

ロメインレタス、ラディッキオ、きゅうり、トマト、ひよこ豆、グリルした赤ピーマン、モッツァレラチーズ、モンツァドレッシング

ルッコラ、パルメザン、トマト、赤玉ねぎ、バルサミコソース、エクストラバージンオリーブオイル

ルッコラ、キャラメル化した洋梨、ヘーゼルナッツ、崩した山羊のチーズ、レモンビネグレット、エクストラバージンオリーブオイル

ロメインレタス、ルッコラ、グリルしたアーティチョーク、きゅうり、ドライトマト、バジル、ディル、レモンビネグレット

グリルエビ、ラピーニ、ガーリックバターソース

木のオーブンで焼いたサーモン、鋳鉄のフライパン、赤玉ねぎ、ケッパー、セミドライチェリートマト、ハーブ

イタリアンハーブでマリネしたグリルチキンの胸肉、横にレモンソース

トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ

トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを使った子牛のエスカロップ

子牛のエスカロップ、きのこ、エシャロット、日干しのチェリートマト、クリーミーな白ワインソース

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズの削り、バルサミコの減少、エクストラバージンオリーブオイル

イタリアンハーブでマリネしたグリルした子牛のリブ、レモンソース添え、グリル野菜

仔牛のすね肉をじっくり煮込み、レモンのグレモラータ、ニンニクとオイルのスパゲッティ

フィオール・ディ・ラッテ、バジリコ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、グリルした赤ピーマン、ローストガーリック、ほうれん草、マッシュルーム、アーティチョークの心、セミドライチェリートマト

マッシュルームの盛り合わせ、バッファローモッツァレラ、トリュフオイル、パルメザン

房トマト、トスカーナオリーブ、バジル、モッツァレラ

ペパロニ、オリガノカラブレイス、モッツァレラ

ペパロニ、シャンピニオン、ピーマン、モッツァレラ

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、パルメザン

フィオール・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、カラブリアの辛い唐辛子

砕いたソーセージ、カラブリアの辛い唐辛子、バジル、モッツァレラ

砕いたソーセージ、ペパロニ、パンチェッタ、モッツァレラ

プロシュートコット、ルッコラ、パルメザンの削り、バルサミコの減少、モッツァレラ

プロシュートコット、アーティチョークの心、トスカーナのオリーブ、マッシュルーム、カラブリアのオレガノ、モッツァレラ

パルマ産プロシュート、ルケット、フィオール・ディ・ラッテ、モッツァレラ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、キャラメリゼした洋梨、トリュフハニー、砕いたヘーゼルナッツ、アルグラ、バルサミコ reduction

ローストカリフラワー、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、イタリアンブレッドクラム、パンチェッタ、セミドライチェリートマト

エキストラバージンオリーブオイル、上質なハーブ、ナス、トマト、ケイパー、シチリアの黒オリーブカポナータ、山羊のチーズ

ローストガーリックコンフィ、ローストレッドペッパー、アルグラ、ブラックオリーブ、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

ミニミートボール、イタリアンソーセージ、スロークックミートソース、モッツァレラ

ソース・サン・マルツァーノ

サン・マルツァーノの肉ソース

オリーブオイル、ニンニク

グリルチキン、山羊のチーズ、セミドライチェリートマト、ローストガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

ローストニンニク、セミドライチェリートマト、クリーミーなブッラータ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなパルメザンソース

アサリ、白ワイン、レモン、パセリ、パン粉

ソース サン マルツァーノ、エビ、ホタテ、イカ、アサリ、エシャロット、ケイパー、白ワイン

マスカットかぼちゃのフィリング、バターソース、セージ、クリスピープロシュート

トマトソース、ニンニク、辛い唐辛子

プロシュート、シャンピニオン、エシャロット、白ワイン、ロゼソース

黒トリュフクリーム、パンチェッタ、マッシュルーム、パルメザン

子牛の詰め物をしたトルテリーニ、ロゼソース

イタリアンソーセージ、ラピーニ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、チリ

日替わりスープまたはミネストローネ

刻んだブドウトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、トスカーナオリーブ、赤玉ねぎ、甘いバルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたアーティザナルブレッド

イタリアンブレッドクラム、クリスピープロシュート、クリーミーパルメザンソース

イタリアのライスボール、プロシュート、モッツァレラ、トマトソース入り

じっくり煮込んだ子牛と牛肉のミートボール、バジル、リコッタ、グリルしたアーティザナルブレッド

クリスピーポップコーンシュリンプ、トロペアチポトレオニオン

揚げたカラマリ、マリナーラソース

イタリアンソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、バジル、トマトソース

セミドライのチェリートマト、ケイパー、ひよこ豆、ブラックオリーブ、玉ねぎ、レモンジュース、オレガノ、アルグラ、バルサミコリダクション

ムール貝、ガーリック、白ワイン、トマトソース

完熟トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、新鮮なバジル、グリッシーニ、エクストラバージンオリーブオイル

ナス、トマト、ケイパー、黒オリーブのシチリア風カポナータ

パルマハム、カチャトーレ、ピカンテサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ、プロヴォーネ、ドルチェゴルゴンゾーラ、グリルしたアーティチョーク、セミドライチェリートマト

ロメイン、アルグラ、ラディッキオ、トスカーナオリーブ、トマト、キュウリ、モンツァビネグレット

クラシックシーザー、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、クルトン

ロメイン、ラディッキオ、キュウリ、バイントマト、ヒヨコマメ、ロースト赤ピーマン、モッツァレラチーズ、モンツァビネグレット

アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バイントマト、赤玉ねぎ、甘いバルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル

アルグラ、キャラメリゼした洋ナシ、ヘーゼルナッツ、崩したゴートチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンビネグレット

ロメイン、アルグラ、グリルしたアーティチョーク、きゅうり、ドライトマト、バジル、新鮮な刻んだディル、レモンビネグレット

グリルシュリンプ、ラピーニ、ガーリックバターソース

鋳鉄製のスキレットで焼かれた、赤玉ねぎ、ケイパー、セミドライのチェリートマト、香草

イタリアンハーブマリネのグリルチキンブレスト、レモンソース添え

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラチーズ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラチーズ

子牛のカツレツ、マッシュルーム、シャロット、干しチェリートマト、白ワインクリームソース

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、アルグラ、チェリートマト、バルサミコの reduction、エクストラバージンオリーブオイル

イタリアンハーブでマリネした骨付き子牛のグリルチョップ、レモンソース添え、グリル野菜

じっくり煮込んだ子牛のすね肉、レモンのグレモラータ、スパゲッティ・アーリオ・エ・オリオ

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、ローストした赤ピーマン、ローストしたニンニク、マッシュルーム、アーティチョークのハート、ほうれん草、セミドライのチェリートマト

ミックスマッシュルーム、モッツァレラ ディ ブッファラ、パルミジャーノ レッジャーノ、トリュフオイル

ブドウトマト、トスカーナオリーブ、バジル、モッツァレラ

ペパロニ、カラブリアンオレガノ、モッツァレラ

ペパロニ、マッシュルーム、グリーンペッパー、モッツァレラ

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ レッジャーノ

フィオール・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、カラブリアンホットペッパー、バジル

砕いたソーセージ、カラブリアの辛い唐辛子、バジル、モッツァレラ

砕いたソーセージ、ペパロニ、パンチェッタ、モッツァレラ

プロシュート・コット、アルグラ、パルメジャーノ・レッジャーノの削り、甘いバルサミコの減少、モッツァレラ

プロシュートコット、アーティチョークハート、トスカーナオリーブ、マッシュルーム、カラブリアンオレガノ、モッツァレラ

パルマハム、アルグラ、フィオールディラッテ、モッツァレラ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、キャラメリゼした洋梨、トリュフハニー、砕いたヘーゼルナッツ、アルグラ、バルサミコ reduction

ローストカリフラワー、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、イタリアンブレッドクラム、パンチェッタ、セミドライチェリートマト

エキストラバージンオリーブオイル、ハーブ、ナス、トマト、ケイパー、シチリアの黒オリーブカポナータ、ゴートチーズ

ローストガーリックコンフィ、ローストレッドペッパー、アルグラ、ブラックオリーブ、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

ミニミートボール、イタリアンソーセージ、スロークックミートソース、モッツァレラ

サン・マルツァーノソース

サン・マルツァーノのミートソース

グリルチキン、ゴートチーズ、セミドライチェリートマト、ローストガーリック、エキストラバージンオリーブオイル

ローストガーリック、セミドライチェリートマト、クリーミーなブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノソース

オリーブオイル、ガーリック

アサリ、白ワイン、レモン、パセリ、パングラッタート

サン マルツァーノ ソース、エビ、ホタテ、イカ、アサリ、シャロット、ケイパー、白ワイン

オリーブオイル、ガーリック

バターナッツスクワッシュ、ブラウンバターソース、セージ、クリスピープロシュートを詰めた

プロシュート、マッシュルーム、シャロット、白ワイン、ロゼソース

サンデーソース、ビーフと子牛のラグー、バローロワイン、ミートボール、イタリアンソーセージ

黒トリュフクリーム、パンチェッタ、マッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ。ポットで一サイズ提供

子牛の詰め物をしたトルテリーニ、ロゼソース

イタリアンソーセージ、ラッピーニ、ガーリック、ローストカリフラワー、エクストラバージンオリーブオイル、チリ

本日のスープまたはミネストローネ

角切りのトマト、パルメザンチーズ、トスカーナオリーブ、赤玉ねぎ、バルサミコ酢の reduction、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたアーティザンブレッド

イタリアンパン粉、クリスピープロシュート、クリーミーパルメザンソース

プロシュート、モッツァレラ、トマトソースを詰めたイタリアンライスボール

牛肉と仔牛のミートボールをじっくり煮込み、バジル、リコッタ、グリルしたアーティザンブレッドを添えています

クリスピーなポップコーンエビ、トロペアの玉ねぎチポトレ

フライドイカ、マリナーラソース

イタリアンソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、バジル、トマトソース

セミドライのチェリートマト、ケイパー、ひよこ豆、ブラックオリーブ、玉ねぎ、レモンジュース、オレガノ、ルッコラ、バルサミコの減少

ムール貝、ニンニク、白ワイン、トマトソース

熟した房トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、新鮮バジル、グリッシーニ、エクストラバージンオリーブオイル

トマト、ナス、ケッパー、黒オリーブのシチリア風カポナータ

パルマのプロシュート、カチャトーレ、スパイシーサラミ、パルメザン、プロヴォローネ、ゴルゴンゾーラ・ドゥ、グリルしたアーティチョーク、セミドライチェリートマト、イチジクのマスタード

ロメインレタス、ルッコラ、ラディッキオ、トスカーナオリーブ、トマト、キュウリ、モンツァドレッシング

クラシックシーザーサラダ、パルメザンチーズのフレーク、クルトン

ロメインレタス、ラディッキオ、きゅうり、トマト、ひよこ豆、グリルした赤ピーマン、モッツァレラチーズ、モンツァドレッシング

ルッコラ、パルメザン、トマト、赤玉ねぎ、バルサミコソース、エクストラバージンオリーブオイル

ルッコラ、キャラメル化した洋梨、ヘーゼルナッツ、崩した山羊のチーズ、レモンビネグレット、エクストラバージンオリーブオイル

ロメインレタス、ルッコラ、グリルアーティチョーク、きゅうり、ドライトマト、バジル、ディル、レモンビネグレット

グリルエビ、ラピーニ、ガーリックバターソース

鋳鉄製のフライパンで焼いたサーモン、赤玉ねぎ、ケッパー、セミドライチェリートマト、ハーブ

イタリアンハーブでマリネしたグリルチキンの胸肉、横にレモンソース

トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ

トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを使った仔牛のパン粉焼き

マッシュルーム、エシャロット、日干しチェリートマト、クリーミーな白ワインソースの子牛のエスカロップ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズの削り、バルサミコソース、エクストラバージンオリーブオイル

イタリアンハーブでマリネしたグリル子牛の骨付き肉、横にレモンソース、グリル野菜

低温で煮込んだ子牛のすね肉、レモンのグレモラータ、ニンニクとオリーブオイルのスパゲッティ

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、グリルした赤ピーマン、ローストガーリック、ほうれん草、マッシュルーム、アーティチョークの心、セミドライチェリートマト

マッシュルームの盛り合わせ、バッファローモッツァレラ、トリュフオイル、パルメザン

房トマト、トスカーナオリーブ、バジル、モッツァレラ

ペパロニ、カラブリアのオレガノ、モッツァレラ

ペパロニ、シャンピニオン、グリーンペッパー、モッツァレラ

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、パルメザン

フィオール・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、カラブリアの辛い唐辛子

砕いたソーセージ、カラブリアの辛い唐辛子、バジル、モッツァレラ

砕いたソーセージ、ペパロニ、パンチェッタ、モッツァレラ

プロシュート・コット、ルッコラ、パルメザンの削り、バルサミコの減少、モッツァレラ

プロシュートコット、アーティチョークの心、トスカーナオリーブ、マッシュルーム、カラブリアオレガノ、モッツァレラ

パルマ産プロシュート、ルッコラ、フィオール・ディ・ラッテ、モッツァレラ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、キャラメリゼした洋梨、トリュフハニー、砕いたヘーゼルナッツ、アルグラ、バルサミコ reduction

ローストカリフラワー、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、イタリアンブレッドクラム、パンチェッタ、セミドライチェリートマト

エキストラバージンオリーブオイル、ハーブ、ナス、トマト、ケイパー、シチリアの黒オリーブカポナータ、ゴートチーズ

ローストガーリックコンフィ、ローストレッドペッパー、アルグラ、ブラックオリーブ、ブッラータ、エクストラバージンオリーブオイル

ミニミートボール、イタリアンソーセージ、スロークックミートソース、モッツァレラ

ソース・サン・マルツァーノ

サン・マルツァーノの肉ソース

オリーブオイル、ニンニク

グリルチキン、山羊のチーズ、セミドライチェリートマト、ローストガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

ローストニンニク、セミドライチェリートマト、クリーミーなブッラータ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなパルメザンソース

アサリ、白ワイン、レモン、パセリ、パン粉

ソース サン マルツァーノ、エビ、ホタテ、イカ、アサリ、エシャロット、ケイパー、白ワイン

かぼちゃの詰め物、バターソース、セージ、クリスピープロシュート

トマトソース、ニンニク、辛い唐辛子

プロシュート、シャンピニオン、エシャロット、白ワイン、ロゼソース

黒トリュフクリーム、パンチェッタ、マッシュルーム、パルメザン

子牛の詰め物をしたトルテリーニ、ロゼソース

イタリアンソーセージ、ラピーニ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、チリ