Mugiho

เมนูแนะนำของร้าน Mugiho ได้แก่ น้ำซุปที่ทำจากสาหร่ายทะเล ปลาซาร์ดีนแห้ง และปลาโอแห้ง และเส้นบะหมี่ทำมือที่ทำจากข้าวสาลีคินูอาคาริจากจังหวัดไอจิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุด้งบุคคาเกะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เนื่องจากเครื่องปรุงจะเสิร์ฟมาในจานแยก ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของเส้นได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ ร้านอาหารยังมีเมนูอาหารกลางวันหลากหลายรายการ ซึ่งได้รับคำชมในเรื่องปริมาณและความคุ้มค่า

「麦穂」มีบรรยากาศที่เรียบง่ายและสงบซึ่งเน้นสีขาวเป็นหลัก มีที่นั่งทั้งโต๊ะและเคาน์เตอร์ ทำให้สะดวกในการใช้บริการทั้งคนเดียวและกลุ่ม การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและพนักงานยังสร้างความรู้สึกปลอดภัยให้กับผู้ที่มาเยือน ร้านยังมีที่จอดรถที่ครบครัน ทำให้การเข้าถึงด้วยรถยนต์สะดวกสบาย

「麦穂」เป็นร้านที่เปิดในปี 2015 ที่เมืองอันโจ จังหวัดไอจิ เจ้าของร้านและคู่สมรสของเขายังคงให้บริการอุด้งที่ทำด้วยมือ และกลายเป็นร้านที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่น แป้งสาลีที่ใช้เป็นแป้ง "คินุอาคาริ" ที่ผลิตในจังหวัดไอจิ และน้ำซุปใช้สาหร่ายมิโคบุธรรมชาติ, ปลาอิริโกะ, ปลาแห้งคัตสึโอะ และปลาอุรุเมะ ซึ่งเน้นที่วัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ผลลัพธ์คืออุด้งที่มีรสชาติอ่อนโยนซึ่งได้รับการสนับสนุนจากผู้คนมากมาย