Provenance

โพรเวนานซ์มีเมนูชิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นแบบคงที่ ซึ่งนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่นในจานที่จัดเตรียมอย่างมีความคิด จานอาหารถูกนำเสนออย่างสวยงาม มักจะอยู่บนถาดไม้ พร้อมการผสมผสานที่สร้างสรรค์ซึ่งเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัส ทีมงานมีความรู้เกี่ยวกับอาหารและไวน์อย่างแข็งแกร่ง พร้อมการจับคู่ที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อเสริมรสชาติของแต่ละจาน ความชอบและข้อกำหนดด้านอาหารได้รับการดูแลอย่างใส่ใจ