Shoya

จากท่าเรือประมงคาสุมิที่ส่งตรงถึงกัน คาสุมิกานิถูกนำเสนอในหลากหลายวิธีการปรุงอาหาร ตั้งแต่ซาชิมิและปูย่าง ไปจนถึงชาบูและข้าวต้ม ทำให้สามารถสัมผัสถึงความสดและรสชาติอันยอดเยี่ยมได้อย่างเต็มที่ ปลาหมึกสดมีลักษณะกรุบกรอบและความหวานที่ละเอียดอ่อน ขณะที่เนื้อวัวทาจิมะถูกนำเสนอในรูปแบบสเต็กที่ฉ่ำและนุ่ม หรือในแบบซูกิยากิ

本館มีการออกแบบที่เงียบสงบในสไตล์ญี่ปุ่นบริสุทธิ์ โดยมีพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้แผ่ขยายออกไป ในบ้านพักแยก "โชโนสึเกะ" มีการจัดเตรียมห้องอาหารส่วนตัวแบบโมเดิร์นที่มีโต๊ะญี่ปุ่นแบบขุด ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่มีความเป็นส่วนตัว ภายในอาคารมีเตาผิงและมุมหนังสือ ซึ่งสร้างบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกคิดถึงและสงบใจ

ที่พักที่เดินเคียงคู่กับธรรมชาติในอุทยานแห่งชาติชายฝั่งซันอิน โดยตั้งแต่เริ่มก่อตั้งได้มุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่น น้ำพุร้อนธรรมชาติ "ฮิระจิโร่ ฮักชะคุ โน ยู" ที่สูบขึ้นมาจากใต้ดินลึก 100 ฟุต เป็นจุดเด่นที่สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งในห้องอาบน้ำขนาดใหญ่และห้องอาบน้ำส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีอาหารคอร์สสุดหรูที่ใช้ปูคาสุมิ 1.5 ตัว ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากด้วยคุณภาพและปริมาณของอาหาร