쇼야

향수 어항에서 직송된 향수 게는, 회, 구운 게, 전골, 죽 등 다양한 조리법으로 제공되어 신선함과 맛을 충분히 느낄 수 있다. 활 오징어는 쫄깃한 식감과 고급스러운 단맛이 특징이며, 다지마 소고기는 육즙이 풍부하고 부드러운 육질을 살린 스테이크나 스키야키 스타일의 요리로 제공된다.

본관은 순일본식의 차분한 구조로, 나무의 온기를 느낄 수 있는 공간이 펼쳐져 있다. 별채 '쇼노스케'에서는 현대적인 장식과 다다미 방식의 개인 식사 공간이 마련되어 있어 프라이빗한 식사를 즐길 수 있다. 관내에는 화로와 북카페가 있어, 어딘가 그리운 마음을 편안하게 해주는 공간이 연출되고 있다.

산인해안국립공원 내에서 지역의 자연과 함께 걸어온 숙소로, 창립 이래로 지역의 제철 재료에 집착하고 있다. 지하 백 척에서 끌어올린 자가 원천의 천연 온천 '헤이지로 백 척의 욕'을 대욕장과 전세 욕실에서 즐길 수 있는 것이 특징이며, 향수 게를 1.5컵 사용한 호화로운 코스 요리 등, 질과 양에 집착하는 요리로 많은 숙박객을 매료시키고 있다.