Mallory Gabsi

มาลอรี กาบูชิ เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดวง ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการสร้างสรรค์ความกลมกลืนของรสชาติ ซอสที่แม่นยำ และการนำเสนอจานอาหารที่มีความซับซ้อน เช่น ปลาไหลและปลาฮิราเมะ ห้องรับประทานอาหารที่มีโทนสีเบจที่หรูหรานั้นให้ความสะดวกสบายและความสง่างามที่เรียบง่าย พนักงานที่มีความรู้จะให้บริการที่อบอุ่นและสุภาพ พร้อมคำอธิบายรายละเอียดของแต่ละจาน และมีการแนะนำไวน์ที่รอบคอบจากซอมเมลิเยร์