Jung Ip Myung

เย็นอุด้งของจันอิปมยองมีคุณสมบัติที่โดดเด่นคือรสชาติที่ลึกซึ้งแม้จะเรียบง่าย โดยมีท็อปปิ้งเป็นปลาแห้งคัตสึโอะ ไข่ปรุงรส สาหร่าย งาโขลก เทนคาสึ และสึดะจิ เส้นที่ทำเองมีความแตกต่างจากอุด้งซานุกิที่หนาและแน่น โดยสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนเหมือนเส้นจีน ข้าวปั้นก็เป็นที่นิยม โดยมีรสชาติหอมกรุ่นที่น่าสนใจจากถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งแห้ง

ร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและมีของตกแต่งน่ารักประดับอยู่ภายในร้าน ระยะห่างระหว่างโต๊ะค่อนข้างแคบ แต่มีพื้นที่ที่รู้สึกสบายกว้างขวางอยู่ที่นั่น ที่ทางเข้ามีป้ายเล็ก ๆ ซึ่งอาจมองข้ามได้ง่าย ดังนั้นจึงต้องระมัดระวัง

จังกิปมยอนเป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารอุด้งแช่เย็นที่มีชื่อเสียงในอุลซานและเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น บะหมี่อุด้งทำจากบะหมี่โฮมเมด และเมนูจะเปลี่ยนไปทุกครั้งที่คุณมาเยือน