Shoen

ที่ "笑円" คุณสามารถเพลิดเพลินกับจานอาหารที่ใส่ใจในวัตถุดิบ เช่น เนื้อม้า, เนื้อวัวตุ๋นกับหัวไชเท้า, ตับไก่โบราณย่างซอส, และปลาซาบะดองที่ทำจากสาหร่ายสด โดยเฉพาะเนื้อม้าที่สดใหม่ บางครั้งก็มีส่วนที่มีขนอยู่ด้วย ซึ่งมีค่าหายากสูง นอกจากนี้ ปลาซาบะดองที่ทำจากสาหร่ายสดจะเสิร์ฟพร้อมซอสสาหร่ายสีเขียวและน้ำส้มโตซะ ซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทุกจานอาหารสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ทำด้วยมือ

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งที่เคาน์เตอร์ 12 ที่นั่ง และมีพื้นที่ที่อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน เจ้าของร้านดูแลร้านเพียงคนเดียว และการอธิบายเกี่ยวกับอาหารและการบริการก็เป็นมิตร ทำให้บรรยากาศรู้สึกสบาย มีการสนทนากับลูกค้าประจำที่สามารถเพลิดเพลินได้ เป็นพื้นที่ที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

「笑円」เป็นอิซากายะที่ได้รับความรักมายาวนานในชิโมคิตะซาวะ เจ้าของร้านดูแลร้านเพียงคนเดียว และมีชื่อเสียงในด้านฝีมือการทำอาหารและการบริการที่ดี วัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพสูง และมุ่งมั่นในการนำเสนออาหารจานเดียวที่ทำด้วยมือ นอกจากนี้ เมนูเครื่องดื่ม เช่น สาเกและชูไชก็ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารได้พร้อมกัน