Halles & Manger

ฮาเลส & มองเจ เสนออาหารฝรั่งเศสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตลาด โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารทะเล เช่น หมึก, ปลาหมึก, และหอยนางรม อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นและมีปริมาณมาก โดยเฉพาะของหวานอย่างพายมะนาวที่ทำเอง บริการมีความละเอียดและเป็นมืออาชีพ พร้อมกับการแนะนำไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบ บรรยากาศในร้านสะท้อนถึงความมีชีวิตชีวาของตลาดใกล้เคียง