Roan

炉庵 ตั้งอยู่ในเมืองมาชิโกะ จังหวัดโทชิกิ เป็นร้านชื่อดังที่ให้บริการโซบะแบบสิบส่วนและเทมปุระที่มีปริมาณมาก ซึ่งดึงดูดลูกค้าด้วยรสชาติที่หลากหลาย โซบะที่นี่ปลูกแบบไร้สารเคมี ทำให้สามารถสัมผัสกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของโซบะได้อย่างเต็มที่ และแนะนำให้ลองดื่มน้ำซุปโซบะในตอนท้าย เทมปุระผักตามฤดูกาลและกุ้งมีความกรอบอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้ น้ำซุปพิเศษของเมืองยังมีรสชาติที่อบอุ่นและเป็นที่รักของผู้คนมากมาย