Kuniji

จุดเด่นของอาหารคือเส้นโซบะที่มีกลิ่นหอมทำจากแป้งโซบะที่บดด้วยหินจากฮอกไกโด โดยไม่ใช้สารผสมใด ๆ เส้นโซบะที่ทำจากแป้งโซบะ 100% นี้จะมีรสชาติของโซบะที่แท้จริงที่กระจายออกมาเมื่อเคี้ยว นอกจากนี้ยังมีอาหารตามฤดูกาลเช่นโซบะเป็ดและเทมปุระผักที่หลากหลาย โดยแต่ละจานมีเทคนิคที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังมีโชจูโซบะและสาเกที่คัดสรรจากทั่วประเทศ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหาร

ร้านอาหารคุนิจิเป็นร้านอาหารที่ปรับปรุงใหม่จากบ้านพักอาศัยในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบ แม้ภายนอกจะดูเรียบง่าย แต่ยังคงความสะอาดสะอ้าน ให้ความรู้สึกปลอดภัย ภายในตกแต่งด้วยวัสดุไม้อย่างครบครัน สร้างบรรยากาศญี่ปุ่นที่สงบ มีที่นั่งทั้งหมด 14 ที่นั่ง ทั้งแบบนั่งโต๊ะและแบบนั่งเสื่อทาทามิ และสามารถจองโต๊ะส่วนตัวหรือสำรองที่นั่งได้

คุนิจิ (Kuniji) คือร้านอาหารโซบะที่เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2019 เจ้าของร้านมีประวัติการทำงานที่แปลกใหม่ เคยเป็นพนักงานบริษัทมาก่อน ด้วยความหลงใหลในโซบะและความรู้เกี่ยวกับสาเกอย่างลึกซึ้ง เขาจึงลาออกจากงานเพื่อมาเดินตามเส้นทางนี้ แป้งบัควีทที่ใช้ทั้งหมดผลิตในฮอกไกโด และทางร้านเสิร์ฟโซบะบัควีท 100% ที่บดอย่างพิถีพิถันในโม่หินทุกวัน โดยเน้นที่กลิ่นและเนื้อสัมผัสเป็นหลัก