Ebiya

ร้านえびya ก่อตั้งขึ้นในปี 1973 เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงในเมืองไทชิ จังหวัดอิบะ ซึ่งได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นเป็นเวลาครึ่งศตวรรษ โดยเป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารกลางวันและบริการนำกลับบ้าน ภายในร้านมีบรรยากาศอบอุ่นและมีขนาดเล็ก มีการเสิร์ฟซูชิสดใหม่และจานเล็กหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีการใส่ใจในเรื่องอาการแพ้อาหาร ทำให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอร่อยในบรรยากาศที่เป็นกันเอง