Osteria Boccabuona

ออสเตเรีย โบคคาบูออนา เป็นทาเวิร์นคลาสสิกจากโบโลญญาที่มีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารจานใหญ่ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ในครัวจะเน้นไปที่พาสต้าไข่สดและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น โดยมีเมนูที่น่าสนใจเช่น ลาซานญ่า อัลลา โบโลเนเซ่ และทอร์เทลลินีครีมพาร์เมซานกับทรัฟเฟิล นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อและข้างเคียงจากผักที่เรียบง่าย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติท้องถิ่นด้วยวิธีการปรุงที่ตรงไปตรงมาและสร้างความพึงพอใจ