Esaka Hitotoki Terrace

คาเฟ่สุขภาพที่มีอาคารสไตล์บ้านไม้ปรากฏขึ้นอย่างกะทันหันในย่านธุรกิจ ภายในร้านมีหน้าต่างกระจกเต็มบาน ทำให้สามารถมองเห็นธรรมชาติขณะเพลิดเพลินกับข้าวที่หุงด้วยหม้อดินและข้าวกล้องหมักที่เพิ่งทำเสร็จ เมนูขนาดเล็กและจานหลักที่ใช้เกลือหมักและซอสถั่วเหลืองมีรสชาติที่อ่อนโยนซึ่งดึงเอาความอร่อยของวัตถุดิบออกมา และการทำซุปมิโซะโดยการละลายลูกมิโซะด้วยตัวเองก็เป็นการแสดงที่สนุกสนาน เหมาะสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงที่ต้องการใช้เวลาผ่อนคลายและลืมความวุ่นวายของเมือง