Gassho Soba Restaurant

ร้านโซบะกัชชูตั้งอยู่ในเขตนอร์คุระ จังหวัดมัตสึโมโตะ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติอันเข้มข้นของโซบะทำมือ โดยเฉพาะโซบะน้ำซุปเป็ดที่มีรสชาติกลมกล่อมช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ลึกซึ้ง ใช้ข้าวสาลีพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกในท้องถิ่น ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังมีอาหารพื้นเมืองที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่น ทำให้มีเสน่ห์ที่ทำให้คุณอยากกลับมาเยือนอีกครั้ง