Mink Detroit

มิงค์ ดีทรอยต์ เน้นอาหารทะเลสดใหม่โดยมุ่งเน้นที่หอยนางรมดิบซึ่งมักมีให้เลือกหลายประเภท เมนูชุดหลายคอร์สที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลนำเสนอการเตรียมอาหารที่พิถีพิถันและการจัดจานอย่างสวยงาม พนักงานที่มีความรู้คอยแนะนำแขกเกี่ยวกับการจับคู่ไวน์และสาเก สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความเป็นมืออาชีพแต่เข้าถึงได้ง่าย