หอยนางรมเทียน ตงไห่

มีอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากปลาและอาหารทะเลสดใหม่ที่จับได้ในท้องถิ่นมากมาย โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาดิบที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ และข้างเคียงอย่างถ้วยเล็กและไข่ตุ๋นก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเมนูปลาเปลี่ยนแปลงทุกวันให้ได้ลิ้มลอง ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนสามารถสัมผัสรสชาติใหม่ๆ ได้อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่าหรือหอยเม่นสด ทุกจานล้วนเป็นผลงานที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี

เปิดเมื่อวันที่ 28 เมษายน 2022 ที่เมืองฮาโกดาเตะ จังหวัดอาโอโมริ ตั้งอยู่ภายในอุทยานแห่งชาติซันริคุฟุคโค และเป็นที่รักของผู้คนมากมายโดยการนำเสนออาหารทะเลสดใหม่จากท้องถิ่น แม้ว่าจะเป็นร้านใหม่ แต่ก็ได้รับความนิยมจากบริการที่มีรากฐานในท้องถิ่น ทำให้มีลูกค้าประจำจำนวนมาก