Myoot Bangbae

มิโยตต์ของซานุกิอุด้งมีลักษณะเฉพาะคือมีเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับ ทำจากแป้งสาลี เกลือทะเลที่แห้งและน้ำบริสุทธิ์โดยไม่ใช้สารเติมแต่ง เส้นอุด้งที่ผ่านการหมัก 48 ชั่วโมงจะถูกเสิร์ฟในรูปแบบบุกคาเกะอุด้งหรือคาเคะอุด้ง และเป็นเมนูยอดนิยมที่เสิร์ฟพร้อมกับชุดทงคัตสึ ทงคัตสึทำจากเนื้อสดใหม่และทอดหลังจากที่สั่ง ดังนั้นจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่กรอบได้

ร้านมีรูปแบบครัวเปิด ทำให้สามารถเห็นการทำเส้นบะหมี่ได้อย่างใกล้ชิด และเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสะดวกสบายทั้งคนเดียวและกลุ่ม

เมียวตโตะให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบสดใหม่และเส้นบะหมี่ทำมือทุกวันเพื่อสร้างรสชาติที่แท้จริงของอุด้งซานุกิ นี่คือร้านอาหารชื่อดังที่เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมานานหลายปี