Joongang Bunsik

中央分食มีการให้บริการชอลมยอนที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความยืดหยุ่นและผักสด มีชอลมยอนสองประเภทคือชอลมยอนเผ็ดและชอลมยอนซอสถั่วเหลือง ซึ่งทั้งสองประเภทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการใช้ดันมูจีที่หั่นหนาและแตงกวาเป็นส่วนประกอบที่โดดเด่น

ร้านมีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เป็นจุดที่ได้รับความนิยมที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเยือน แม้จะมีลักษณะภายนอกแบบดั้งเดิม แต่ก็มีการปรับปรุงให้เป็นพื้นที่ที่สะอาดและน่าเพลิดเพลินในการรับประทานอาหาร

中央分食เป็นร้าน名ของชอลมยองที่ได้รับความรักมาเป็นเวลากว่า 30 ปีในเมืองเหิงโจว สำหรับคนท้องถิ่น การรับประทานอาหารที่นี่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน