Pollo A La Brasa

โปริโญ อะ ลา บราซา เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องไก่โรติเชอรีเปรูย่างด้วยไฟไม้ที่มีรสชาติควันชัดเจนและเนื้อสัมผัสฉ่ำ ลูกค้าสามารถชมไก่ที่หมุนอยู่ในเตาอิฐและมักจะจับคู่กับซอสเขียวเผ็ดที่มีรสจัด นั่งสบายและมีเคาน์เตอร์สำหรับซื้อกลับบ้านทำให้ความสนใจอยู่ที่อาหาร รวมถึงข้างเคียงที่อิ่มหนำเช่น สลัด ถั่ว และข้าวโพด.