Dongbang Chuksan Songdo Beach Branch

습식숙성과 건조숙성의 교차숙성을 통해 식감이 부드럽고 고소함이 더욱 풍부해진 프리미엄삼겹살(3,990원)

습식숙성과 건조숙성을 통해 껍데기 지방층의 쫀득한 맛이 한층 더 업그레이드된 고품격 오겹살(4,590원)

선홍빛 살코기 사이에 촘촘히 스며들어있는 마블링과 칼집난 지방층 껍데기의 절묘한 조화(5,990원)

숙성삼겹살+숙성오겹살+문어발항정살+수제소세지=600g(28,000원)

소갈비살 부위중에 마블링이 뛰어난 부위만을 선별하여 육질이 우수하고 식감과 풍미가 일품(8,990원)

갈비 안쪽에 붙어있는 두꺼운 횡경막부위로 소 한마리에 극소량만 나오는 희소부위(8,990원)

소갈비살 부위를 즉석양념에 버무려 고기자체의 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 일본식소갈비살구이(8,990원)

두툼갈비살+황제안거미+즉석야키니쿠=500g(42,000원)

국내산 한우의 고소한 육즙과 진한 풍미를 함께 맛보고 경험할 수 있는 한우등심(12,900원)

신선한 한우의 지방이 적은 부위를 사용하며 담백하고 고소한 양념을 살짝가미한 한우육회(25,000원)

돼지갈비 부위중 제일 품질좋은 부위만을 선별하여 비법양념에 재워 부드럽고 감칠맛이 일품(4,500원)

천연양념으로 시즈닝하고 훈연을 거쳐 고소함과 쫄깃함을 극대화시킨 술안주로 그만인 돼지막창(5,990원)

국내산 돼지껍데기에 단짠의 특제양념에 재워 잡냄새는 제거하고 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품(3,990원)

한우사골을 우려내고 한약재와 과일 야채등을 넣고 끓여낸 비법육수가 일품인 부산대표음식(7,000원)

야채 과일등의 천연재료등이 듬뿍 들어간 비법양념장이 매콤하면서도 감칠맛이 일품인 비빔밀면(7,500원)