Ginpachi Tei Yazawa

เราภูมิใจในเส้นโซบะที่มีเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวซึ่งใช้แป้งโซบะเป็นหลัก ด้วยเทคนิคการทำมือที่ละเอียดอ่อน เราจึงนำเสนอเส้นโซบะที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอันเข้มข้น รสชาติที่ได้รับความรักมายาวนานนั้นมีความละเอียดอ่อนและความหนึบที่ลงตัว โดยเฉพาะเส้นโซบะที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปโซบะที่นุ่มนวลนั้นเข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น ขอให้คุณเพลิดเพลินกับถ้วยพิเศษนี้

การตกแต่งภายในร้าน Ginhachi Tei Yazawa เป็นพื้นที่ด้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ ผนังทาสีด้วยสีโฮมเมดที่ทำจากบักวีต และภายในทำด้วยมือโดยใช้ไม้เซลโคว่าอายุ 300 ปี ซึ่งจะสร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือน การออกแบบแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากคุณอาเบะและความรู้สึกสมัยใหม่มีความกลมกลืนกัน ทำให้เกิดบรรยากาศพิเศษที่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นศิลปะ หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่เพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับพื้นที่ทั้งหมดด้วยสายตาของคุณอีกด้วย

Ginhachi Tei Yazawa เป็นร้านโซบะที่ก่อตั้งโดย Toshikazu Yazawa ซึ่งแต่เดิมเป็นพนักงานออฟฟิศ เขาฝึกฝนที่ Takeyabu และสร้างสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองขึ้นมา ในขณะที่ยึดมั่นในคำสอนของช่างฝีมือระดับปรมาจารย์ เราก็นำเสนอประสบการณ์โซบะแบบใหม่ ยังคงได้รับการสนับสนุนจากแฟน ๆ จากทั่วประเทศญี่ปุ่น

คุณโทชิคาสุ ยาซาวะเป็นช่างฝีมือโซบะผู้ชำนาญในการสร้างสรรค์เส้นโซบะทำมือที่มีกลิ่นหอม หลังจากแยกตัวจากชีวิตพนักงานออฟฟิศ เขาได้รวบรวมทักษะที่ได้เรียนรู้จากทาเคยะบุและเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ร้านอาหารของเขาเอง ความหลงใหลของเขาสะท้อนให้เห็นในกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นซึ่งดึงดูดแฟน ๆ มากมาย