Cupitol Coffee & Eatery (Evanston)

คาปิโตล คอฟฟี่ & อีททรี ในเอแวนสตัน เป็นคาเฟ่ที่มีชีวิตชีวาเป็นที่รู้จักในเรื่องกาแฟที่ชงสดใหม่, จานอาหารเช้าที่น่าพอใจ, และเบเกิลและแซนด์วิชหลากหลายชนิด ผู้เข้าชมยกย่องคุณภาพของขนมอบ โดยเฉพาะครัวซองต์ แม้ในช่วงที่มีคนต่อแถว พนักงานยังคงให้บริการที่มีประสิทธิภาพ, ใส่ใจ และบรรยากาศที่สงบและเป็นมิตร.