Old Skool Cafe

โอลด์ สคูล คาเฟ่ นำเสนอการผสมผสานที่โดดเด่นระหว่างอาหารสบายใจจากภาคใต้และจานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก ตั้งแต่อาหารไก่ทอดและกัมโบไปจนถึงจานผักตามฤดูกาลและของหวานที่อบในบ้าน สถานที่ในสไตล์สปีคอีซี่ที่มีทางเดินบุด้วยกำมะหยี่ ที่นั่งบาร์ และเสียงเพลงแจ๊ส สร้างบรรยากาศคลับอาหารค่ำที่ได้รับอิทธิพลจากนิวออร์ลีนส์ ร้านอาหารยังทำหน้าที่เป็นสถานที่ฝึกอบรมสำหรับเยาวชนที่ทำงานร่วมกับมืออาชีพด้านการทำอาหารทั้งในครัวและห้องอาหาร