Sushikaku

ซูชิ คาคุ เป็นร้านที่สามารถสัมผัสกับอาหารทะเลสดใหม่ที่จัดหาจากท่าเรือประมงท้องถิ่นในนีงาตะ โดยใช้วัตถุดิบที่เพิ่งจับได้ในวันนั้น ร้านนี้มีซูชิที่เชฟทำด้วยเทคนิคเฉพาะตัว ซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีการใช้ผักพื้นบ้านและเห็ดมัตสึทาเกะ ทำให้สามารถสัมผัสกับรสชาติของฤดูกาลต่างๆ ได้ ร้านนี้เป็นที่รักของคนท้องถิ่น และดึงดูดลูกค้าด้วยจานอาหารที่ใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของทะเลอย่างเต็มที่