Conch Heaven

คอนช์ เฮฟเว่น มุ่งเน้นการทำอาหารแบบบาฮามาสดั้งเดิม โดยเน้นที่หอยคอนช์สดที่เตรียมในหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ฟริเตอร์กรอบไปจนถึงหอยคอนช์แบบแตกและสลัดหอยคอนช์ ข้างเคียงเช่นมักกะโรนีและชีสแบบบาฮามาส ข้าวและถั่ว และกล้วยทอดร้อนๆ ช่วยเสริมรสชาติของอาหารทะเล ขนมหวานแบบคลาสสิกจากเกาะ เช่น กัววา ดัฟ ทำให้เมนูนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและปรุงรสอย่างดีโดยไม่มันเยิ้มเกินไป