The Tennessee Truffle

เดอะ เทนเนสซี ทรัฟเฟิล นำเสนอการทำอาหารอเมริกันตามฤดูกาลที่มีอิทธิพลจากภาคใต้ในบรรยากาศที่นึกถึงบิสโตรในยุโรป ครัวของเรามุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและการผสมผสานรสชาติอย่างมีสติ โดยมีจานอาหารเช่น เป็ด ปลาซอร์ดฟิช สลัดสร้างสรรค์ และกริตส์ พนักงานที่ใส่ใจพร้อมให้บริการตามความชอบด้านอาหาร และทั้งอาหารรับประทานในร้านและอาหารนำกลับบ้านจะถูกเตรียมด้วยความใส่ใจอย่างสม่ำเสมอ.