El Baret de Miquel Ruiz

เอล บาเลต เดอ มิเคล ลุยซ์ เสนออาหารระดับหรูที่สร้างสรรค์จากเมดิเตอร์เรเนียน โดยมีรากฐานจากวัตถุดิบท้องถิ่นจากทะเลและภูเขา เชฟนำเสนอจานอาหารที่มีรสชาติชัดเจนและมีการคิดอย่างรอบคอบ เช่น มะเขือยาวย่างที่ใช้ชีสแพะและน้ำผึ้ง ขนมหวานที่ใช้เนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตที่ตัดกันก็สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์เช่นเดียวกัน บริการที่อบอุ่นและเป็นมืออาชีพ พร้อมกับห้องอาหารที่มีชีวิตชีวา ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ