THE HICHBORN

ตั้งอยู่ในบ้านประวัติศาสตร์ที่ได้รับการฟื้นฟูอย่างรักใคร่ THE HICHBORN นำเสนอเมนูชิมตามฤดูกาลจากฟาร์มสู่โต๊ะที่แสดงให้เห็นถึงรสชาติของชายฝั่งเมน Maine จานที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ซีฟู้ดท้องถิ่นไปจนถึงของหวานที่สร้างสรรค์ เน้นวัตถุดิบจากภูมิภาค บริการที่ใส่ใจและไม่เร่งรีบกระตุ้นให้แขกได้ลิ้มรสแต่ละจาน พร้อมด้วยการจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างดี