Trattoria Praetoria

ร้านอาหาร Trattoria Praetoria เสิร์ฟอาหาร Aosta แบบดั้งเดิมในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ใกล้กับ Porta Praetoria การตกแต่งภายในผสมผสานองค์ประกอบของร้านอาหารแบบคลาสสิกเข้ากับสัมผัสที่ทันสมัย โดยเฉพาะห้องใต้ดินที่ก่อด้วยผนังหิน ครัวเน้นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ เช่น โพลเลนต้าและชีสฟอนติน่า และในบางวันก็มีสตูว์ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันให้บริการด้วย อาหารประจำภูมิภาคหลายเมนูมีแบบปราศจากกลูเตน และพนักงานที่เอาใจใส่จะอธิบายวิธีการปรุงและเครื่องเคียงอย่างชัดเจน