Takean Soba Restaurant

ร้านเล็กๆ ที่ปรับปรุงจากบ้านเรือน สามารถเพลิดเพลินกับโซบะที่ทำสดใหม่และอุด้งเอโกมะที่มีกลิ่นหอมขณะมองเห็นทุ่งนา ในฤดูหนาว โซบะสิบส่วนที่ถูกบดด้วยวิธีการเก็บรักษาเฉพาะของร้านจะมีความหอมและความหวานที่โดดเด่น เมื่อรวมกับไชเท้ารสเผ็ดและยูซุ จะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เทคนิคที่ได้ฝึกฝนจากการสอนทำโซบะจะปรากฏในทุกๆ จาน และการสนทนาที่เป็นกันเองกับเจ้าของร้านก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่ง ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันเฉพาะกลุ่ม โดยมีธงที่ตั้งอยู่เป็นสัญญาณว่าเปิดให้บริการ