The Colonnade

ตั้งอยู่ภายในโฮป & กลอรี อินน์ เดอะ โคโลเนดนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบหลายคอร์สที่ใกล้ชิด โดยมุ่งเน้นที่ผลิตผลสดใหม่และอาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างตั้งใจ ทุกโต๊ะจะได้สัมผัสกับคอร์สที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นรายบุคคล พร้อมด้วยการผสมผสานรสชาติที่จินตนาการและการจับคู่ไวน์อย่างพิถีพิถัน ขนมหวาน เช่น พานนาคอตต้าเนื้อเนียน สะท้อนถึงความใส่ใจในเนื้อสัมผัสและรายละเอียดเช่นเดียวกัน