Kappou Kobayashi

割烹こばやし เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในเรื่องการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันและข้าวหน้าปลาไหลที่อร่อย โดยเฉพาะความหอมของปลาไหลและรสชาติของซอสที่ลงตัว ซึ่งเป็นที่รักของผู้คนมากมาย เนื้อปลาไหลทั้งหนังและเนื้อนุ่มละมุน สามารถสัมผัสรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น นาระซึเกะ และซุปตับที่มีรสชาติอ่อนโยน ทำให้ทุกจานมีความใส่ใจและอบอุ่นใจในร้านนี้