Shinano Fuji

信濃富士 เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเรื่องชาบูเกลือที่มีวัตถุดิบหลากหลายและน้ำซุปคัตสึโอะที่มีรสชาติกลมกล่อม น้ำซุปจะไม่เปลี่ยนรสชาติแม้เวลาจะผ่านไป ทำให้รสชาติยังคงอร่อยจนถึงคำสุดท้าย คุณสามารถเลือกปิดท้ายด้วยข้าวต้ม หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวจีน เพื่อสัมผัสรสชาติที่อบอุ่นจนถึงคำสุดท้าย