Kagaya Brewery

คากายะซุเคนเป็นร้านชื่อดังที่ตั้งอยู่ในคานาซาวะ มีสาเกและของอร่อยจากท้องถิ่นมากมาย เช่น สาเก 'ไดเซ็ตเคย์ นามะ' จากชินชูคิตะอาซุโมะ และสาเกชั้นดีจากทั่วประเทศ ซึ่งทุกชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ โดยเฉพาะ 'ฮอตารุอิกะ' ที่แนะนำ ซึ่งเป็นปลาหมึกที่หมักในอวัยวะภายในของปลาหมึกแห้ง ทำให้มีความนุ่มและรสชาติที่เข้มข้น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสาเกและกับแกล้ม ที่ดึงดูดผู้มาเยือนอย่างไม่รู้เบื่อ