Teuchi Soba Shinmei

手打ちそば深明 เป็นร้านดังในโตยามะที่สามารถสัมผัสรสชาติของโซบะแบบดั้งเดิมได้อย่างเต็มที่ เส้นโซบะที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่และเทคนิคที่ชำนาญนั้นมีกลิ่นหอม และทำให้หัวใจอบอุ่นในทุกๆ ถ้วย เทมปุระที่ทอดใหม่ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยเฉพาะเทมปุระกุ้งที่มีความกรอบเป็นที่นิยม ร้านนี้มีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่เงียบสงบ และมอบการต้อนรับที่น่าพอใจ เป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การมาเยือน