Doyama

堂山ตั้งอยู่ในเมืองนางาซากิ จังหวัดนางาซากิ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับดาวมิชลิน 2 ดวง โดยมีพื้นฐานจากการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น การใช้วัตถุดิบสดใหม่จากนางาซากิในการปรุงอาหารทำให้ได้รสชาติที่หรูหราและลึกซึ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีรสชาติอันละเอียดอ่อนและหลากหลาย พร้อมกับการสื่อสารที่อบอุ่นกับเจ้าของร้าน