Smoky Texas Style Barbeque

สโมคกี้ เท็กซัส สไตล์ บาร์บีคิว เสิร์ฟเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัสคลาสสิก รวมถึงเนื้อหน้าอก ซี่โครง เนื้อสามชั้น เนื้อหมูฉีก และไส้กรอก ที่ปรุงแบบช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติรมควันที่ลึกซึ้ง เนื้อจะเสิร์ฟแบบแห้งพร้อมซอสหลากหลายชนิดข้างๆ และมีข้างเคียงที่อิ่มหนำ เช่น เฟรนช์ฟราย ถั่ว สลัดกะหล่ำปลี และกระเจี๊ยบทอด สถานที่ที่เรียบง่ายและไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยมักจะมีคนท้องถิ่นมาเยือน และแขกหลายคนเลือกที่จะนำอาหารกลับบ้าน