โมริทา

มีการใช้วัตถุดิบสดใหม่และให้ความสำคัญกับความรู้สึกของฤดูกาลเป็นเอกลักษณ์ อาหารจะมีสลัดและจานเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมกัน ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย โดยเฉพาะจานเล็กๆ ที่แต่ละจานถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะเตรียมไว้ให้ คุณสามารถใช้เวลาที่ผ่อนคลายในพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่นนี้ได้ ร้านนี้มอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน เหมาะสำหรับวันพิเศษด้วย

เจ้าของร้านได้ฝึกฝนที่ร้านชื่อดัง "เกอิชา" เป็นเวลา 17 ปี และได้รับการแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อก่อตั้งร้านของตนเอง อาหารที่นี่มีการใช้ประสบการณ์และความรู้สึกที่ได้เรียนรู้มา ทำให้ดึงดูดผู้คนที่มาเยือน ที่นี่คือเหตุผลที่ทำให้คนในโยไคจิรักร้านนี้ ประสบการณ์หลายปีได้เพิ่มความลึกซึ้งให้กับอาหาร

เจ้าของร้านมอริตะได้ฝึกฝนที่ร้านชื่อดัง "เกอิชา" เป็นเวลา 17 ปี และได้แยกตัวออกมาเป็นอิสระ อาหารของเขาใช้ประสบการณ์และความรู้สึกที่มีอยู่ ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล อาหารของเขาคือผลงานที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมได้อย่างลงตัว และทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารต้องประทับใจ