Bistecco La Fiorentina A I 'tocco

ร้าน Bistecco La Fiorentina A I 'tocco ตั้งอยู่บนชั้นหนึ่งของตลาดกลางในเมืองฟลอเรนซ์ เชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทเนื้อสัตว์สไตล์ฟลอเรนซ์ ปรุงตามสั่ง เนื้อทาร์ทาร์ที่หั่นสดใหม่ สเต็กย่าง เช่น มันฝรั่งทาเกลียตา และเครื่องเคียงแบบเรียบง่ายแต่ต้นตำรับ ได้รับการยกย่องอย่างสูง เนื้อสัตว์ที่ใช้มาจากร้านขายเนื้อใกล้เคียงโดยตรง และจับคู่กับไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี เน้นย้ำถึงความสำคัญของความสดใหม่และรสชาติแบบดั้งเดิมของแคว้นทัสคานี