Hummer Pedersen
Hammer Pedersen
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การรับประทานอาหารทะเลที่มีความซับซ้อนในครัวเปิด
คะแนน
รีวิว
เมนู
Aufgeschäumte Hummersuppe mit frischem Hummerfleisch, Kerbel und Estragon
mit Kartoffeln, fruchtigen Tomaten Fischeinlage
Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Chilli-Öl mit geröstetem Brot und Knoblauchsauce
mit gratiniertem Ziegenkäse, eingelegte Birne und Kürbis karamellisierte Nüsse
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Rotkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Wasabi-Mayo geröstete Mandeln
Frisch geschnittenes Lachstatar, Dill, creme Fraíche und Forellen Kaviar von AKI
Unsere Hausmarke Garnelen in knusprigem Teigmantel mit Sweet Chili Dip
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Eine Auswahl unserer Besten Vorspeisen in warm und kalt. Auch für 3 Personen möglich.
mit Meerrettich-Schmand, Kartoffelstampf, Fenchel-Orangen-Salat Kohlrabi-Karottengemüse
mit vegetarischem Pilzgulasch, Kartoffelstampf, Meerrettich-Schmand Fenchel-Orangen-Salat
Der Klassiker! Frische gebratene Seezunge mit zerlaufener Butter. Inkl. einer Beilage Sauce Ihrer Wahl.
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Rotkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Wasabi-Mayo geröstete Mandeln
mit Ofenkürbis, Curry-Aioli Paprikavinaigrette
Unsere Eigenmarke von bester Qualität mit pikanten Chorizo-Bohnen, Rotkohl-Koriander-Salat gerösteten Mandeln
mit Ofenkürbis, Curry-Aioli Paprikavinaigrette
Frisch vom Großhandel, Variation aus Fischfilets mit Gurkensalat, gerösteten Drillingen Cocktailsauce
mit Kartoffelstampf, Schmelzwiebeln, Champignons Rotkohl-Koriander-Salat
Gegrillter halber Hummer mit Makkaroni, Erbsenschaum Kresse
frischer gegrillter halber Hummer. Sorgfältig ausgelöstes Scherenfleisch, hausgemachter Mayonnaise, Pommes Salat
mit Cocktailsauce mariniertes Hummerfleisch, frischer Salat Krabbenchips
Sauerteig-Brioche gefüllt mit zartem, saftigem Hummerfleisch, Gewürzgurken-Jalapeno-Salat, Dill, Kaviar Nachobröseln
dazu Vanilleeis Butterkeks-Salzbrezel-Crunch
dazu Aprikosensorbet
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Knuspriges Seelachsfilet mit Pommes und Mayo. Unser Liebling bei den Kids, wahlweise auch mit Salat
Nudeln mit Hausgemachter frischer Tomatensauce, wahlweise mit geriebenem Käse
Aufgeschäumte Hummersuppe mit frischem Hummerfleisch, Kerbel und Estragon
mit Kartoffeln, fruchtigen Tomaten & Fischeinlage
Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Chilli-Öl mit geröstetem Brot und Knoblauchsauce
mit gratiniertem Ziegenkäse, eingelegte Birne und Kürbis & karamellisierte Nüsse
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Rotkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Wasabi-Mayo & geröstete Mandeln
Frisch geschnittenes Lachstatar, Dill, creme Fraíche und Forellen Kaviar von AKI
Unsere Hausmarke Garnelen in knusprigem Teigmantel mit Sweet Chili Dip
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Eine Auswahl unserer Besten Vorspeisen in warm und kalt. Auch für 3 Personen möglich.
mit Meerrettich-Schmand, Kartoffelstampf, Fenchel-Orangen-Salat & Kohlrabi-Karottengemüse
mit vegetarischem Pilzgulasch, Kartoffelstampf, Meerrettich-Schmand & Fenchel-Orangen-Salat
Der Klassiker! Frische gebratene Seezunge mit zerlaufener Butter. Inkl. einer Beilage & Sauce Ihrer Wahl.
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Rotkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Wasabi-Mayo & geröstete Mandeln
mit Ofenkürbis, Curry-Aioli & Paprikavinaigrette
Unsere Eigenmarke von bester Qualität mit pikanten Chorizo-Bohnen, Rotkohl-Koriander-Salat & gerösteten Mandeln
mit Ofenkürbis, Curry-Aioli & Paprikavinaigrette
Frisch vom Großhandel, Variation aus Fischfilets mit Gurkensalat, gerösteten Drillingen & Cocktailsauce
mit Kartoffelstampf, Schmelzwiebeln, Champignons & Rotkohl-Koriander-Salat
Gegrillter halber Hummer mit Makkaroni, Erbsenschaum & Kresse
frischer gegrillter halber Hummer. Sorgfältig ausgelöstes Scherenfleisch, hausgemachter Mayonnaise, Pommes & Salat
mit Cocktailsauce mariniertes Hummerfleisch, frischer Salat & Krabbenchips
Sauerteig-Brioche gefüllt mit zartem, saftigem Hummerfleisch, Gewürzgurken-Jalapeno-Salat, Dill, Kaviar & Nachobröseln
dazu Vanilleeis & Butterkeks-Salzbrezel-Crunch
dazu Aprikosensorbet
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Knuspriges Seelachsfilet mit Pommes und Mayo. Unser Liebling bei den Kids, wahlweise auch mit Salat
Nudeln mit Hausgemachter frischer Tomatensauce, wahlweise mit geriebenem Käse
Aufgeschäumte Hummersuppe mit frischem Hummerfleisch, Kerbel und Estragon
Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Chilli-Öl mit geröstetem Brot und Knoblauchsauce
mit gratiniertem Ziegenkäse, eingelegtem Rhabarber und Radieschen & karamellisierte Nüsse
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Weißkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Paprika-Kapern-Vinaigrette & gerösteten Mandeln
mit Dill, Avocado, Zwiebel, Creme Fraiche & Paprika-Kapern-Vinaigrette
Unsere Hausmarke Garnelen in knusprigem Teigmantel mit Sweet Chili Dip
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Eine Auswahl unserer Besten Vorspeisen in warm und kalt. Auch für 3 Personen möglich.
Diese Austern sind wasserreich mit einem ausgewogenem Geschmack. Austern sind von Natur aus fettarm und reich an wertvollem Eiweiß.
Vollfleischig, frisch & fruchtig mit einem leicht nussigen Geschmack. Gefunden in Galway, einer Hafenstadt an der irischen Westküste.
auf Selleriecreme, mit Fenchel-Rhabarbersalat, marinierte Edamame, knusprige Kichererbsen, eingelegte rote Zwiebel & Meerrettich-Schmand
mit hausgemachter Senfsauce, Essigzwiebel, Blattspinat & Drillinge
Der Klassiker! Frische gebratene Seezunge mit zerlaufener Butter. Inkl. einer Beilage & Sauce Ihrer Wahl.
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Weißkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Paprika-Kapern-Vinaigrette & gerösteten Mandeln
auf Bärlauch Fregola, eingelegten Radieschen, Paprika-Kapern-Vinaigrette & Fetawürfel
Unsere Eigenmarke von bester Qualität auf Bärlauch Fregola, eingelegten Radieschen, Paprika-Kapern-Vinaigrette & Fetawürfel
Frisch vom Großhandel, Variation aus Fischfilets mit Gurkensalat, gerösteten Drillingen & Cocktailsauce
mit hausgemachter Currysauce, Pommes & Salat
Tagliatelle N°3, frisches Hummerfleisch, Hummersauce & Paprika-Kapern-Vinaigrette
frischer gegrillter halber Hummer. Sorgfältig ausgelöstes Scherenfleisch, hausgemachter Mayonnaise, Pommes & Salat
mit Cocktailsauce mariniertes Hummerfleisch, frischer Salat & Krabbenchips
Sauerteig-Brioche gefüllt mit zartem, saftigem Hummerfleisch, Gewürzgurken-Jalapeno-Salat, Dill, Kaviar & Nachobröseln
dazu Vanilleeis & weißes Schokoladen-Crumble
dazu Aprikosensorbet
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Knuspriges Seelachsfilet mit Pommes und Mayo. Unser Liebling bei den Kids, wahlweise auch mit Salat
Nudeln mit Hausgemachter frischer Tomatensauce, wahlweise mit geriebenem Käse
Aufgeschäumte Hummersuppe mit frischem Hummerfleisch, Kerbel und Estragon
Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Chilli-Öl mit geröstetem Brot und Knoblauchsauce
mit gratiniertem Ziegenkäse, eingelegtem Rhabarber und Radieschen & karamellisierte Nüsse
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Weißkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Paprika-Kapern-Vinaigrette & gerösteten Mandeln
mit Dill, Avocado, Zwiebel, Creme Fraiche & Paprika-Kapern-Vinaigrette
Unsere Hausmarke Garnelen in knusprigem Teigmantel mit Sweet Chili Dip
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Kaviar von AKI mit Schmand und frischen Blinis
Eine Auswahl unserer Besten Vorspeisen in warm und kalt. Auch für 3 Personen möglich.
Diese Austern sind wasserreich mit einem ausgewogenem Geschmack. Austern sind von Natur aus fettarm und reich an wertvollem Eiweiß.
Vollfleischig, frisch & fruchtig mit einem leicht nussigen Geschmack. Gefunden in Galway, einer Hafenstadt an der irischen Westküste.
auf Selleriecreme, mit Fenchel-Rhabarbersalat, marinierte Edamame, knusprige Kichererbsen, eingelegte rote Zwiebel & Meerrettich-Schmand
mit hausgemachter Senfsauce, Essigzwiebel, Blattspinat & Drillinge
Der Klassiker! Frische gebratene Seezunge mit zerlaufener Butter. Inkl. einer Beilage & Sauce Ihrer Wahl.
Handleinen geangelter Thunfisch kurz angebraten mit eingelegten Shiitakepilzen, Weißkohl-Koriander-Salat, Sojabutter, Paprika-Kapern-Vinaigrette & gerösteten Mandeln
auf Bärlauch Fregola, eingelegten Radieschen, Paprika-Kapern-Vinaigrette & Fetawürfel
Unsere Eigenmarke von bester Qualität auf Bärlauch Fregola, eingelegten Radieschen, Paprika-Kapern-Vinaigrette & Fetawürfel
Frisch vom Großhandel, Variation aus Fischfilets mit Gurkensalat, gerösteten Drillingen & Cocktailsauce
mit hausgemachter Currysauce, Pommes & Salat
Tagliatelle N°3, frisches Hummerfleisch, Hummersauce & Paprika-Kapern-Vinaigrette
frischer gegrillter halber Hummer. Sorgfältig ausgelöstes Scherenfleisch, hausgemachter Mayonnaise, Pommes & Salat
mit Cocktailsauce mariniertes Hummerfleisch, frischer Salat & Krabbenchips
Sauerteig-Brioche gefüllt mit zartem, saftigem Hummerfleisch, Gewürzgurken-Jalapeno-Salat, Dill, Kaviar & Nachobröseln
dazu Vanilleeis & weißes Schokoladen-Crumble
dazu Aprikosensorbet
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Fruchtig cremiges Eis in der Schale
Knuspriges Seelachsfilet mit Pommes und Mayo. Unser Liebling bei den Kids, wahlweise auch mit Salat
Nudeln mit Hausgemachter frischer Tomatensauce, wahlweise mit geriebenem Käse
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