The Brisket House

เดอะ บริสเก็ต เฮาส์ เสนออาหารบาร์บีคิวแบบคลาสสิกของเท็กซัสในบรรยากาศที่เรียบง่าย มีบริการเคาน์เตอร์และความรู้สึกเหมือนโรงรมควันที่แท้จริง ลูกค้าให้ความสำคัญกับบริสเก็ตที่ชุ่มฉ่ำ ซี่โครงเนื้อ และไก่ครึ่งตัวที่ฉ่ำ ซึ่งได้รับการชื่นชมในเรื่องรสชาติที่มีควันและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล มีการแสดงให้เห็นถึงเตาอบรมควันและบริการบนถาดโลหะที่เรียบง่าย ซึ่งเน้นความสำคัญของบาร์บีคิวที่ซื่อสัตย์และปรุงอย่างดี พร้อมด้วยซอสบ้านเพียงหนึ่งชนิด