Saluma

ซาลูม่าเชี่ยวชาญในเมนูชิมอาหารทะเลที่นำเสนอโดยเชฟ ซึ่งใช้วัตถุดิบจากปลาและอาหารทะเลสดใหม่จากท้องถิ่นและวัตถุดิบตามฤดูกาล อาหารมักเริ่มต้นด้วยการเสิร์ฟของว่างขนาดเล็ก ซึ่งมักจะมีอาหารดิบรวมอยู่ด้วย จากนั้นจะมีการเสิร์ฟของว่างที่มีความซับซ้อน เช่น ริซอตโต้ และสุดท้ายจะเป็นจานปลา ห้องอาหารที่มีธีมทะเลนั้นมีบรรยากาศที่อบอุ่น และการบริการนั้นละเอียดและมีประสิทธิภาพ