Combo, Venezia

Labneh - Formaggio di yogurt con pistacchi [Yogurt cheese with pistachios]. Guacamole - con pane pita [with pita bread]. Hummus - con paprika affumicata [with smoked paprika]

Gambero in saor [Shrimp saòr style]. Baccalà mantecato con polentina [Creamed cod with polenta]. Sarda fritta [Fried sardine]

Tartare di tonno - con frutto della passione [Tuna tartare with passion fruit]. Tartare di salmone - con avocado e lime [Salmon tartare with avocado and lime]. Scampi e gamberi - con citronette allo zenzero [Raw shrimps with ginger citronette]

Tris Mediterraneo, Tris Veneziano, Tris Crudi

con tonno, gamberi, riso basmati, avocado, pomodorini, spinacino, sesamo nero e salsa poke [with tuna, shrimps, basmati rice, avocado, tomatoes, spinaches, black sesame seeds and poke sauce]

con salmone, avocado, riso selvatico, cetriolo, alga wakame e salsa poke [with salmon, avocado, wild rice, cucumber, wakame seaweed and poke sauce]

con riso Venere, feta greca, uovo sodo, misticanza, pomodori, cetriolo, olive nere, cipolla rossa e salsa tzatziki [with black rice, feta cheese, boiled egg, mixed salad, tomatoes, cucumber, black olives, red onion and tzatziki sauce]

con pollo alle erbe, riso basmati, valeriana, germogli di soia, pomodori e salsa al curry [with herbs chicken, basmati rice, valerian, soybean sprouts, tomatoes and curry sauce]

con pesto e stracciatella [Tomato pasta with pesto and stracciatella cheese]

con nero di seppia [Seafood spaghetti with squid ink sauce]

Pasta with anchovies and onion sauce

con caponata siciliana e polenta [Roasted octopus with sicilian caponata and polenta]

con riso selvatico, gazpacho di pomodoro, alga nori e pepe di sansho [with wild rice, tomato gazpacho, nori seaweed and sansho pepper]

con mayo al wasabi e piselli alla menta [with wasabi mayo and mint peas]

Strawberry and lime cheesecake

Seasonal fruits

Sorbet

Cover

Croissant + orange juice + yogurt + coffee or tea

Daily cake + coffee or tea

Yogurt + cereal + apple juice + coffee or tea

Plate a la carte + breadbasket + fresh orange juice + coffee or tea. Piatto a la Carte: Uova strapazzate con pomodoro al forno, Rosti di patate; Pancake ai frutti di bosco; Croque madame toast [Plate a la carte: Scrambled Eggs with Baked Tomato Potato Rosti; Berry pancakes; Croque madame toast]

con polenta [Peppered mussels with polenta]

con alghe e polenta [Fried fish with seaweed and polenta]

Seafood pasta

con contorni misti [Roasted rhombus with mixed sides]

con contorni misti [with mixed sides]

con patate al forno, caponata, insalata, olive, polenta, pomodori al forno e spinaci con pinoli [To share sides with roasted potatoes, caponata, salad, olives, polenta, roasted tomatoes and spinaches with pine nuts]

con frutti di bosco, banana e sciroppo d'acero [with berries, banana and maple syrup]

con ricotta al limone, frutti di bosco e sciroppo d'acero [with lemon ricotta cheese, berries and maple syrup]

con cioccolato fondente e bianco, panna e granola [with dark and white chocolate, cream and granola]

con spinaci, prosciutto cotto, uova in camicia e salsa benedict [with cooked ham, poached eggs and hollandaise sauce]

con uovo, tacchino, prosciutto cotto e formaggio [with egg, turkey, ham and cheese]

con cheddar, insalata, pomodori, cetrioli, cipolla e mayo alla senape [with cheddar, salad, tomatoes, pickle, onion and mustard mayo]

con trancio di salmone, avocado e insalata [with salmon slice, avocado and salad]

con rapa rossa, quinoa, cheddar, melanzana affumicata, cipolla, e pomodoro [with beetroot, quinoa, cheddar, smoked eggplant, onion, and tomato]

con crema di formaggio allo yogurt, capperi e cipolla rossa [Lox bagel with yogurt cream cheese, capers and red onion]

con tartare di manzo, maionese alla senape in grani, stracciatella, pomodori confit, spinacino, salsa all'uovo e cipolla caramellata [with steak tartare, mustard mayo, stracciatella cheese, tomato confit, spinach, egg sauce and caramelized onions]

con feta, pomodorini e uovo in camicia [with feta, tomatoes and poached egg]

con hummus alla rapa rossa e caprino [with beetroot hummus and goat cheese]

con prosciutto cotto, emmental e besciamella [with cooked ham, cheese and béchamel sauce]

con crema di nocciole, banana, granola, fragole e panna [with hazelnut spread, banana, granola, strawberries and cream]

con prosciutto cotto e formaggio [with cooked ham and cheese]

con gorgonzola, funghi, speck e noci [with gorgonzola cheese, mushrooms, speck and walnut]

con zucchine arrostite, Asiago e pomodori grigliati [with roasted zucchini, Asiago cheese and grilled tomatoes]

con uova strapazzate, fagioli, salsiccia, bacon e pane tostato [with scrambled egg, beans, sausages, bacon and toasted bread]

Labneh - Formaggio di yogurt con pistacchi [Yogurt cheese with pistachios]. Guacamole - con pane pita [with pita bread]. Hummus - con paprika affumicata [with smoked paprika]

Gambero in saor [Shrimp saòr style]. Baccalà mantecato con polentina [Creamed cod with polenta]. Sarda fritta [Fried sardine]

Tartare di tonno - con frutto della passione [Tuna tartare with passion fruit]. Tartare di salmone - con avocado e lime [Salmon tartare with avocado and lime]. Scampi e gamberi - con citronette allo zenzero [Raw shrimps with ginger citronette]

Tris Mediterraneo, Tris Veneziano, Tris Crudi

con tonno, gamberi, riso basmati, avocado, pomodorini, spinacino, sesamo nero e salsa poke [with tuna, shrimps, basmati rice, avocado, tomatoes, spinaches, black sesame seeds and poke sauce]

con salmone, avocado, riso selvatico, cetriolo, alga wakame e salsa poke [with salmon, avocado, wild rice, cucumber, wakame seaweed and poke sauce]

con riso Venere, feta greca, uovo sodo, misticanza, pomodori, cetriolo, olive nere, cipolla rossa e salsa tzatziki [with black rice, feta cheese, boiled egg, mixed salad, tomatoes, cucumber, black olives, red onion and tzatziki sauce]

con pollo alle erbe, riso basmati, valeriana, germogli di soia, pomodori e salsa al curry [with herbs chicken, basmati rice, valerian, soybean sprouts, tomatoes and curry sauce]

con pesto e stracciatella [Tomato pasta with pesto and stracciatella cheese]

con nero di seppia [Seafood spaghetti with squid ink sauce]

Pasta with anchovies and onion sauce

con caponata siciliana e polenta [Roasted octopus with sicilian caponata and polenta]

con riso selvatico, gazpacho di pomodoro, alga nori e pepe di sansho [with wild rice, tomato gazpacho, nori seaweed and sansho pepper]

con mayo al wasabi e piselli alla menta [with wasabi mayo and mint peas]

Strawberry and lime cheesecake

Seasonal fruits

Sorbet

Cover

Croissant + orange juice + yogurt + coffee or tea

Daily cake + coffee or tea

Yogurt + cereal + apple juice + coffee or tea

Plate a la carte + breadbasket + fresh orange juice + coffee or tea. Piatto a la Carte: Uova strapazzate con pomodoro al forno, Rosti di patate; Pancake ai frutti di bosco; Croque madame toast [Plate a la carte: Scrambled Eggs with Baked Tomato Potato Rosti; Berry pancakes; Croque madame toast]

con polenta [Peppered mussels with polenta]

con alghe e polenta [Fried fish with seaweed and polenta]

Seafood pasta

con contorni misti [Roasted rhombus with mixed sides]

con contorni misti [with mixed sides]

con patate al forno, caponata, insalata, olive, polenta, pomodori al forno e spinaci con pinoli [To share sides with roasted potatoes, caponata, salad, olives, polenta, roasted tomatoes and spinaches with pine nuts]

Labneh - Formaggio di yogurt con pistacchi [Yogurt cheese with pistachios]. Guacamole - con pane pita [with pita bread]. Hummus - con paprika affumicata [with smoked paprika]

Gambero in saor [Shrimp saòr style]. Baccalà mantecato con polentina [Creamed cod with polenta]. Sarda fritta [Fried sardine]

Tartare di tonno - con frutto della passione [Tuna tartare with passion fruit]. Tartare di salmone - con avocado e lime [Salmon tartare with avocado and lime]. Scampi e gamberi - con citronette allo zenzero [Raw shrimps with ginger citronette]

Tris Mediterraneo, Tris Veneziano, Tris Crudi

con tonno, gamberi, riso basmati, avocado, pomodorini, spinacino, sesamo nero e salsa poke [with tuna, shrimps, basmati rice, avocado, tomatoes, spinaches, black sesame seeds and poke sauce]

con salmone, avocado, riso selvatico, cetriolo, alga wakame e salsa poke [with salmon, avocado, wild rice, cucumber, wakame seaweed and poke sauce]

con riso Venere, feta greca, uovo sodo, misticanza, pomodori, cetriolo, olive nere, cipolla rossa e salsa tzatziki [with black rice, feta cheese, boiled egg, mixed salad, tomatoes, cucumber, black olives, red onion and tzatziki sauce]

con pollo alle erbe, riso basmati, valeriana, germogli di soia, pomodori e salsa al curry [with herbs chicken, basmati rice, valerian, soybean sprouts, tomatoes and curry sauce]

con pesto e stracciatella [Tomato pasta with pesto and stracciatella cheese]

con nero di seppia [Seafood spaghetti with squid ink sauce]

Pasta with anchovies and onion sauce

con caponata siciliana e polenta [Roasted octopus with sicilian caponata and polenta]

con riso selvatico, gazpacho di pomodoro, alga nori e pepe di sansho [with wild rice, tomato gazpacho, nori seaweed and sansho pepper]

con mayo al wasabi e piselli alla menta [with wasabi mayo and mint peas]

Strawberry and lime cheesecake

Seasonal fruits

Sorbet

Cover